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迪爾森戀人|全台|不分區

📣 記起豐饒的歲月,挽起戀人的手,拾起經典的味道。

在這場”戰疫”中,我徹底的明白人類的脆弱與無力,
下一秒的我,下一刻的你,都可能隨時幻化成原子。
我端起戀人般的甜點,
而氣味游移在空氣中,
波動的,改變的,飄渺的,是時間的流逝,
靜止的,不變的,忠誠的,是嗅覺的記憶。

迪爾森戀人Dearson,
手信坊旗下的新品牌,跳脫以往的框架,
每個美味的甜點所賦予的涵義都徹底的被彰顯,
創辦人Peterson的名字結合戀人般喜愛與呵護變成了Dearson,
這樣的甜點有著使命感,為生活無力感的我們注入一股幸福感。

📍森三角蛋糕
美麗紙盒採用卡拉拉白大理石的意象,低調奢華。
🍰紅豆麻糬:海綿蛋糕搭配紅豆麻糬內餡
🍰千層芋頭:奶油千層搭配海綿蛋糕,中間則藏著芋泥夾心
🍰乳酪蛋糕:100%中度乳酪蛋糕
🍰巧克力藍莓:巧克力蛋糕搭配奶油千層,中間則為藍莓果醬夾心
🍰千層芝麻:超濃郁芝麻千層配上巧克力蛋糕
這五款非常的精緻且講究,
透明殼裝包覆了飯糰蛋糕,避免了不必要的撞傷。
飯糰蛋糕的表皮是原味蛋皮跟巧克力蛋皮,
每一款都深具特色,儘管被我放至三天才開動,仍無損美味。
很難想像千層蛋糕也能放在飯糰內,而它做到了!
由於我是乳酪控,要排序的話,
個人私心還是會把它擺在前三名🤣,
但如果依驚艷度來說,
千層芝麻與巧克力藍莓,是我心目中的前兩名,
芝麻口味濃郁不膩口,交疊著豐富的味蕾層次。
巧克力藍莓口味的綿密布朗尼加上藍莓醬香甜的結合,
都讓我為之傾倒,這一款系列產品最深得我心。

📍戀人薄餅 原味/巧克力
類似法國的貓舌曲奇,日本的白色戀人,
口感完全不輸給法式日式,香脆的薄餅皮,
夾著滑順香濃的白巧克力夾心,
不用出國就能吃到甜點你應該試試。

📍達克瓦茲
沒有裂縫,外觀近乎完美,孔隙的細緻度也挺好。
中間夾層奶油餡柔化了硬殼的脆度,
也許是因為考量運送的易碎性,
迪爾森的餅皮口感比較硬挺紮實,且帶有一點韌度。

📍巧克力沙布雷
Sable是法國的傳統小酥餅,帶有甜香風味,
由於置放冰箱數天,口感變得比較硬脆,
但仍可以感受到奶油與巧克力滿佈嘴裡的貪婪氣息。

📍瑪德蓮 奶油/巧克力
Dearson的瑪德蓮味道接近磅蛋糕的口感,
潤澤無華,帶有生活感。
不管是奶脂的氣味,抑或巧克力的苦甜,
雖非獨特的味道,卻是最純粹的美味。
不知是否有人看過Marcel Proust名著追憶似水年華,
那瑪德蓮便是連結記憶的引子,
吃一口便讓人回想過去的孩提時光,
樸實的法式小點,在我兒時偷吃一口便十分難忘。

那個蹦蹦跳跳的小吐司啊!小口小手吃著捧著,
而她媽在後面手握著蒼蠅拍柄大力大聲追趕著。

#烙印在我身上的,絕非回憶,
#是戰鬥力999+的蒼蠅拍柄印。

能喚醒昔日的記憶是甜點,
能乘載最初的悸動是甜點。
在俗世紛擾未停歇,在世界都安靜下來時,
我想你更不能沒有它。
你可以沒有戀人,
但在此時此刻我想你會需要迪爾森戀人,
#陪你記起豐饒的歲月
#領你拾起經典的味道

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👉感謝 迪爾森戀人 邀約,以上內容皆為真實感受,店家並無干涉。

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